• 教师姓名:刘真
  • 所属院系:酒店管理学院
  • 个人简介:

《项目运营》课程安排在大三下学期进行,此前本专业的学生已经学习了《酒店基础知识》《酒店服务技能》、《微观经济学》、《酒店物品赏析》、《客房督导管理》、《餐饮督导管理》、《前厅督导管理》、《酒店市场营销管理》、《酒店财务管理》﹑《酒店人力资源管理》、《酒店信息系统实务》等课程,所有学生在酒店顶岗实习一年,具备了酒店管理基本理论知识和娴熟的酒店服务技能。 教学目的:在酒店基本理论知识和服务技能的基础上,结合本专业社会服务项目,进一步将各项职业能力融会贯通,通过一个综合项目,培养学生独立解决实际问题的能力。

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