《饭店韩国语》课程为有韩语语言要求的酒店行业从业人员设计，特别适合带专业方向（酒店）的语言专业学生，贴近实际工作，重在酒店日常情境语言表达训练，按照饭店部门工作流程组织编排授课内容，对于即将踏上酒店实习岗位的学生有很好的指导意义。授课内容包括四个部分，前厅、客房、餐饮、其他（会议、康乐、商场），共18章节，涉及饭店服务的每个环节。每个部分有重点单词、情景会话、常用会话、专业知识讲解等项内容，并配有各种类型的练习。它以饭店各个部门的工作程序为主线，在工作过程中提高学生的听、读、说、写的能力，内容设计上，体现了理论与实践的有机结合，涵盖面广，要点清晰，深入浅出。在对话和例句单词的选择上尽可能的采用地道简练的对话，符合酒店工作的实际。