本课程是高职高专旅游管理专业核心课程、导游员岗位对接核心课程，也是全国导游资格考试和导游人员等级考试的证书课程，重在培养学生单体的导游服务能力，强调学生职业能力与职业道德素质培养的同步。 本课程的开设首先从对应的实际工作岗位及其相应的知识与技能的要求入手，进行需求调查，在此基础上确定课程内容，以保证本课程对旅游管理专业学生形成职业能力能起到关键的支撑和促进作用，并能实现与前、后续课程的有机衔接。 《导游实务》课程由青岛酒店管理职业技术学院旅游管理专业课程研发团队和青岛市旅行社协会共同联合开发。 《导游实务》课程根据旅游管理专业人才培养目标和导游从业人员的任职要求，突出学生导游服务技能在整个专业能力中的核心地位，以理论知识够用为原则，突出职业技能和职业道德的培养，促进知识、能力、素质三方面的协调发展，使学生通过学习本课程达到以下三个目标： 1、知识目标：使学生了解导游业务的基础理论知识和相关知识，掌握导游服务程序。 2、能力目标：使学生掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务等操作技能，能够为旅游者提供规范化和个性化的服务，提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题能力，并形成一套独特的导游风格；获得导游实习工作经历证明和行业职业资格证书（导游资格证书）。 3、素质目标：使学生具备良好的职业道德素质，良好的体力和心理素质，较强的语言能力、沟通能力和人际交往能力，良好的礼貌礼仪形象，爱岗敬业、踏实肯干，具有良好的服务意识和专业素养。 课程的内容框架 基于工作过程的“学习领域”课程内容的选择。 本课程开发的基本思路，主要分为三个步骤： （1）确定“行动领域”。 旅游管理专业课程体系充分突出职业能力和职业素养培养，与海航旅业幸运国际旅行社、中旅总社（青岛）有限责任公司根据行业发展的实际情况在调研、座谈的基础上共同设计开发。《导游实务》课程是旅游管理专业课程体系中的核心课程，该课程设计开发以职业能力培养为重点，基于岗位能力需要设置教学体系，首先进行岗位职业描述；然后确定典型工作任务；根据典型工作任务形成具体工作任务；根据工作任务设定岗位工作需要的知识、能力、素质；根据工作任务需要的知识、能力、素质确定学习的知识、能力目标；根据知识、能力目标要求安排设定学习情境；根据学习情境进行内容选取并充分遵循资讯、决策、计划、实施、检查、评估六个步骤，并对六个步骤进行归纳整理，形成不同的学习任务；教学内容模块与实训项目模块与全国导游员资格证书考试对接。在教学过程中实行课堂与实训地点一体化的教学模式，实现了教、学、做结合，教中学、学中做、做中学，教学做一体化。《导游实务》注重学生校内实训、顶岗实习与实际工作的一致性，按照任务驱动和项目导向的教学模式组织教学活动，合理安排理论课程与实践课程的比例，编写校内常态化实训手册和实训模块任务卡，提高课程的可持续发展力，充分体现职业性、实践性和开放性的要求。 （2）确定“学习领域”。即对已确定的“行动领域”进行教学归纳以构建“学习领域”。 《导游实务》课程是旅游管理专业核心课程，它是培养导游人员从业素质，提高导游人员从业能力的核心课程。按照课程设计及行业现状，导游岗位的核心工作任务分类是地陪导游员工作任务、全陪导游员工作任务、出境旅游领队工作任务、景区景点导游员工作任务。四大工作任务正是《导游实务》课程的知识涵盖点。 （3）确定“学习情境”。 主要是以任务为驱动，以项目为中心组织教学过程。 课程研发团队通过对地陪导游、全陪导游、出境旅游领队、景区景点导游岗位的典型工作任务分析，确定所需各岗位所需各种知识、能力、素质，并提出明确的知识、能力目标，根据知识、能力目标确定导游实务课程的学习情境。 导游实务是全国导游人员资格考试的必考科目之一，此项考试的有明确的考试大纲要求，为适应导游资格证书考试的需要，在课程设置过程中充分考虑了导游员资格考试导游实务考试大纲的要求和导游面试模块的要求，实现了导游实务教学内容模块与实训项目模块与全国导游资格证书考试的对接，为学生顺利通过全国导游员资格考试，获得导游资格证书打下了宽厚的基础。 为此，《导游实务》课程开发团队构建了“2341”课程体系，实现了课程体系与岗位能力培养对接，课程体系与资格证书考试需要对接，课程体系与三大基地对接。 （1）2个知识模块（教学情境）：导游专业知识、突发事件预防与应急处理知识 （2）3个素养模块（学习情境）：职业道德素养、职业礼仪素养、文学艺术素养 （3）4个技能模块（学习情境）：地陪导游服务程序、全陪导游服务程序、出境旅游领队服务程序、景区景点导游服务程序 （4）1个实训项目模块（学习情境）：以散客导游服务为实训内容，将知识、素养、技能模块内容融合到实训项目模块中，贯穿教学过程始终。实训分为规范化实训、常态化实训、校外踩线实训三个部分，实训项目模块全部在实训基地、课程基地、订单基地完成，真正做到教、学、做一体化，充分体现工学结合。 授课对象的基本情况分析 本门课程主要授课对象为11级旅游管理1—3班，他们均在以前的学习中学习了关于旅行社领域的相关基础性课程。本学期主要学习旅行社导游岗位相关课程，特别是涉及到导游证的考证。导游岗位作为旅游管理专业实习就业的基本岗位，导游岗位占到历届学生群体职业生涯开端的50%到70%不等。导游岗位的既是一个基础岗位，又是一个可持续发展岗位，同时也是旅行社管理岗位的基础，起着基础性的作用。 课程整体预设能力目标 根据我们专业老师赶赴一线企业实地调研的结果，根据旅行社导游工作流程的模块，共同研讨导游岗位典型工作任务，通过整体设计确立的本课程应承担的职业能力培养目标如下： （一）知识与技能目标：根据工作需要的知识、能力、素质确设定学习的知识、技能目标。 1、知识目标： （1）明晰导游工作的性质与特点 （2）掌握丰富的文化知识，提高语言表达能力 （3）培养优秀的职业道德素质 （4）掌握散客导游服务程序 （5）重点掌握突发事件处理的技巧 （6）掌握地陪导游服务程序与个性化服务技巧 （7）掌握全陪导游服务程序与个性化服务技巧 （8）掌握出境旅游领队导游服务程序与个性化服务技巧 （9）掌握景区景点导游员导游服务程序与个性化服务技巧 2、技能目标： （1）优秀的语言表达能力 （2）突出的组织协调能力 （3）突出的沟通能力 （二）过程与方法目标 针对旅游企业一线的实际需求及导游员资格证书考试的需要，课程组对原有单一的讲授式教学法进行重大的改革和创新，横向创立“七段式”教学过程控制法，在实施过程中，主要采取了讲授法、案例教学、讲练结合、体验式教学、情景教学、问题探究、项目设计等灵活多样的教学方法。以案例或真实的任务为实习实训项目，将实习实训与导游技术性服务结合，使案例教学始终贯穿于整个课程各个环节。 在导游实务纵向实践教学中，课程组不断改进和丰富教学方法，让学生在具体的学习和任务情境中积极主动地完成基于工作过程的项目教学的具体任务，寓学于乐，尝试了“四位一体”特色教学法：现场教学法、示范展示法、作业点评法、以“赛”促“教”法，形成了教学方法横向和纵向的有机结合。课程组根据课程内容和特点，采取不同的方法，以其实现最佳的教学效果。 （三）情感态度与价值观目标 打破学科型课程主要进行知识灌输、学生被动接受、实践与理论脱节的实施方式，形成主要进行任务实施、学生主动构建、实践与理论一体化的实施方式。这是情感态度与价值观目标实现的前提。其次，改造教学情境：打破单一的学模式、课堂化教学环境，创设尽可能与工作实境接近的教学环境，实现学校环境与工作环境、校园文化与企业文化的有机融合，从而培养学生的主体意识、问题意识、开放意识、训练意识、互动意识、交流意识，使学生真正成为学习的主人、课堂的主人，获得应有的收获。 通过本课程的学习，学生能够真实体验正确职业观的重要性。 根据专业群整体设计确立的课程应承担的职业能力培养目标，本课程按基于工作过程的“学习领域”课程内容框架，设计项目（或任务）形成课程结构，并通过教学活动的设计融入方法与社会能力的培养。