青岛酒店管理职业技术学院

课 程 总 体 教 学 设 计 方 案

一、基本信息

课程名称：《管理学原理》                 学    时：68

课程类型：专业基础课                    学    分：4

所属院部：酒店工程学院                  授课对象：13级物业管理班

先修课程：                              后续课程：物业管理实务、人力资源管理

制定时间：2013.9.2                       批 准 人：胡大见

课程团队负责人及成员：薛陆、胡大见、范连雷

二、课程的地位、作用及内容框架

《管理学原理》是一门介于社会科学和自然科学之间的边缘科学。主要阐述了管理、管理学的研究对象和任务，管理学的形成和发展以及管理的五个职能的基本原理、概念、目的、性质、内容、结构特点以及执行的方法和手段等。学习本课程，可以初步掌握比较系统的管理工作的基本理论、原理、方法和技术，从而为进一步学习有关专业管理课程打下必要的理论基础，同时也为实际工作提供一定的指导和参考。本课程的培养目标是以管理学的产生与发展为主线，以管理的基本职能、原理和方法为核心内容，并联系现代工商企业的管理实践对此进行系统的分析与研究，是学生学习和研究其它管理类专业课程的重要基础。通过本课程的学习，要求学生系统地了解和掌握管理学的基本理论、基本原理和基本方法，能够综合运用管理学的基本理论和方法来分析和解决企业管理中的实际问题，培养和提高分析和解决问题的能力。

三、授课对象的基本情况分析

本课授课对象为山东省普高文理专科二批次统招生，基础知识相差较大，授课时要注意因材施教，既要鼓励具有发展潜力的优秀生，让他们具备一定的自学能力，又要帮助基础相对薄弱的学生，使他们掌握应学到的知识，尽快迎头赶上共同进步。

四、课程整体预设能力目标

1. 知识结构能力

根据社会发展对复合型、实用性管理人才的需要，学生通过《管理学原理》课程的学习需具备的知识结构包括：

（1）．管理学的基本理论、基本知识，有较好的专业理论素质和创新能力；

（2）．熟练掌握管理分析工具，并能进行实际调查与案例分析，具有从事实际管理工作的专长和基本

2.专业结构能力

学生通过学习《管理学原理》应掌握管理学的基本理念，具备在经济管理部门、政策研究部门、金融机构、企业等企事业单位的工作能力。具体包括：

（1）.处理企事业单位日常管理事务，能为公共经济管理部门、政策研究部门、金融机构、企业等单位提供分析、预测、规划的基本能力；

（2）.较强的独立分析问题和解决业务问题的能力；

（3）.较高的组织管理能力；

（4）.掌握文献检索、资料查询和数据挖掘的基本方法，具有初步的科学研究能力以及较强的自学能力，即持续学习、终身学习的能力。

3.素质结构能力

管理学学习在具备上述专业文化素质以外，还包括思想素质、身体素质以及心理品格素质，具体体现在以下各方面：

（1）.良好的思想道德品质；

（2）.身体的和心理健康状态良好；

（3）.具有进取心、责任心和奉献精神、敬业精神；

（4）.积极主动解决困难的态度和能力；

（5）.一定的创新意识，并具有创造性潜力；

（6）.良好的沟通协作能力、团队合作精神、宽容及亲和力。

五、项目（或任务）设计

（注：在项目名称栏，若某一单元或部分内容甚至某一门课实在找不出具体项目或任务，可暂用传统单元方式描述，如“绪论”、“电子商务概述”等。）

六、授课进程设计

（注：在项目名称栏，若某一单元或部分内容甚至某一门课实在找不出具体项目或任务，可暂用传统单元方式描述，如“绪论”、“电子商务概述”等。）

七、教学模式、教学方法手段概述

1．案例教学法。案例教学法是管理学教学的重要方法之一，它运用社会或身边发生的事例激发学生学习兴趣，说明道理，给学生的行为以启发的教学模式。其操作流程为“以例激趣——以例说理——以例导行”。在案例讨论过程中，可以质疑他人的想法，学习如何发问，进而学习到独立思考、与人相处、解决冲突、尊重他人等能力。教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与讨论，以训练学生实际处理问题的能力。

2．模拟教学法。它采用计算机虚拟现实技术和情景模拟方式，应用所学知识对现实的商业和企业以及市场变化进行模拟，作出相应的战略决策，以此达到培养学生解决实际问题的能力。

3．探究式（实践课题研究）教学法。它是由学校和企业共同组成项目小组或学生自组织研究小组，深入实际，探究现实管理问题，或由教师将一个相对独立的课题交给学生独立完成（从信息的收集、方案的设计与实施及完成后的评价都由学生具体负责），教师起到指导与解惑的作用。通过对实践性课题的研究，使学生在探究中学习，在解决问题的同时，学习和应用已有的知识，在实践的第一线培养解决问题的能力。

4．行为引导教学法。行为引导教学法关注培养学生的关键能力、综合职业行为能力与全面素质。在行为引导教学过程中，教师是顾问或指导者，要求学生有强烈的学习愿望、全程参与，在互相合作中解决实际问题。通过行为引导教学可以培养学生的应用和创造性思维能力、学习和思考能力、交流与合作能力等。

5．小团队学习。小团队学习是指学生在该团队中有共同的学习任务，他们有明确的分工，既各负其责，又互助合作。教学中将学生置于核心地位，在与他人合作中学得知识、改善思维、培养能力。

6．其他辅助式的教学方法。一是邀请知名企业代表或企业家进入课堂给学生做专题讲座或交流讨论；二是教师带领学生走出课堂，深入企业，实地参观、调研，并适时参与企业实际管理问题研究。

八、作业安排计划（形式、数量、作业检查方式）

作业形式为课后作业、案例设计；学期内布置作业至少3次；作业检查方式为：教师批改。

九、考核评价方案设计

本课属考试课，成绩总评为平日成绩30%，考试成绩70%

十、教材及参考资料

这门课的教材《管理学原理》，是臧有良主编，清华大学出版社出版。

本书主要包括管理、管理者与管理学，管理理论的形成与发展，计划职能与计划，目标与目标管理，组织结构，权力的配置，人员配备，领导，沟通，控制基础，控制技术和方法等十三章内容。本书还具有很强的理论性和实践性。学生通过教材既能学到管理理论，又要进行案例分析和阅读资料。案例分析和阅读资料都是对管理实践的提炼和反映，有利于强化对学生的实践能力训练。    

教材内容的处理：本教材共设十三章，作为重点讲授的有：第三章计划，第六章组织工作，第九章领导，第十二章控制，其余章节突出掌握重点知识点，不作整体要求。

十一、其他特色课程设计描述

1.创新设计教学课件，运用多媒体等现代化的教学手段。为了尽可能让学生深入理解并掌握管理学的理论精髓，我们在教学中既立足于教材，又不照搬教材，这就需要在教学课件的设计上从内容到形式加以整合和创新。我们通过不断的充实与完善，较好体现了专业性、实用性、可读性与视角效果的结合。

2.创新作业和考核方式。学生的能力更多地体现在平时学习和实践之中，因此，我们对传统的作业布置和考试方式进行了改革与创新。在作业方面，我们以电子版作业替代传统的纸质作业，并制定相应的评分标准。在考核方式上，我们更加重视学生的平时成绩，同时进行创新型试题的改革。由于期末考试成绩和实际的学习水平不能完全等同，因而平时成绩与考试成绩的分值比例为5：5，其中平时成绩包括课堂表现、小组成绩、电子版作业等。另外，改变传统的闭卷考试方式，鼓励教师进行创新型试题的改革，如学生可以建立课题研究小组，就本课程学习中的相关内容，针对企业管理实践，进行专项课题研究，以学生提交的课题研究报告质量进行评分。

十二、教师联系方式

薛陆    办公电话：88022169

        手机：13791998997